Mondate i carciofi privandoli delle foglie esterne più dure, eliminate il gambo e tagliateli a quarti; rosolateli con 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, lo spicchio d'aglio sbucciato e la foglia di alloro. Portate a cottura con poca acqua e regolate di sale.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette sottili. Tagliate la pancetta a cubetti e rosolateli con la cipolla affettata nel resto dell'olio d'oliva. Aggiungete i semi di sesamo e i semi di senape e tostateli per 30 secondi. Unite la pancetta rosolata e speziata ai carciofi precedentemente preparati.
Lessate la pasta al dente in acqua salata,scolatela,fatela saltare per qualche istante in padella nel sugo di carciofi e servite.
Il Savibook richiede jQuery. Scegli la versione più appropriata in base a se il tuo sito lo ha già installato.
Quindi copia il seguente testo all'interno del tuo sito per incorporare il libro "Penne con carciofi e semi di senape".
Questo sito fa uso di cookies per migliorare la tua esperienza pubblicitaria nei libri, la quale ci permette di mantenere il servizio gratuito,
e per analizzarne il traffico per potenziare nel tempo la sua navigazione.
Continuando ad utilizzare il sito affermi di comprenderne la funzione e di accettarne l'utilizzo.
